常識論(Common Sense)節錄 --- 僅以此篇獻給我台灣同胞
很多人覺得美國FDA根據幾十年來( 培林 核准前跟 核准後 ) 的大規模動物跟食用者的健康情況無法當作支持培林100%沒有問題的證據. 那些人說這話一點錯都沒有...因為沒有食物是100%安全的. 然而, 食物是不是100%安全跟准不准進口的關係在哪裡呢? 我們如果無法保證任何食物 100%安全, 你是不是要給個標準? 99.99%? 99.95%? 連個標準都沒有, 你如何能自由心證的禁止食物的進口, 而不被懷疑是藉故來實行保護主義呢? 再來說培林的"毒性". 培林跟 殺蟲劑亞芬松哪個較毒? 跟殺草劑依速隆比呢? 跟殺蟎劑畢達本呢? 連水果蔬菜都容許有一定程度的 農藥殘留量 了 ( 農藥殘留安全容許量相關資料 ), 為什麼培林是零容忍呢? 是說那些人認為農藥比 培林還毒? 我就舉列在" 劇毒性成品農藥 "的前兩個(二硫松跟加保扶)好了, 你知道你吃的東西是可以有這劇毒農藥殘留的 (容許量是ppm) 培林比農藥或生長激素還不好的是:為了怕影響人體,農藥或生長激素會在收成前停用一段時間!但培林不是,培林最好的施用時間點剛好是牲畜屠宰前.......沒錯, 所以關鍵就是在"殘餘量". 很多劇毒農藥的台灣法定殘餘量是 0.5-2 ppm, 相當於 500-2000 ppb . 美國牛肉的合法 Ractopamine 殘餘量是 50 ppb . 最好那些劇毒農藥的毒性只有 Ractopamine 的十分之一到四十分之一啦. 另外關於很多人不以為然的 五毫克Ractopamine實驗 , 5mg/kg = 5 ppm = 5000 ppb 所以那些人等於是幾秒鐘內吃了含最大法定Ractopamine上限100公斤的牛肉 (記住Ractopamine的半衰期是4小時所以沒有毒性累積的問題) 又有人說, 拿農藥跟瘦肉精比還是不對,農藥可用水沖洗掉,瘦肉精呢?好, 很多人覺得台灣無法跟美國是用一樣標準的最大原因之一是台灣人外食習慣跟美國買回來自己煮習慣不同. 外食你真的確定攤販會把你菜的農藥殘餘洗乾淨? 你喝的果汁呢? 你說那就所有東西買回家自己煮好了啊. 那我們最初的假設(台美飲食習慣不同)不就不成立了? 換句話說, 如...
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