Q1. 美國是狂牛病疫區?
事實 1: 曾驗出狂牛病的美國牛歷年來有2隻, 英國法國跟歐洲其他國家則有幾萬隻
事實 2: 目前還沒有一人因吃美國牛而發病, 3個曾在美國發生的病例, 2個是英國人, 1個是沙烏地阿拉伯人
讓我來幫那些不會看圖的人畫重點吧
重點 1. 米國的線妳看不到, 因它貼著 0 走 (幾年來只發現過2例) .
重點 2. 人的發作高峰跟牛是有約10年的lag, 符合了vCJD估計的潛伏期
重點 3. 高峰期已過, 除非再爆發牛隻病疫, 沒有理由相信人類會大規模傳染
重點 4. 米國不是只發現過兩例 , 最後一次發現還是在06年.說美國暴發狂牛病疫情根本與事實不符
Q2. 未發病的不代表沒帶原....會潛伏很久...？
A2. 請看上面那個牛跟人疫情的時間表. 假設人的確是從牛傳來, 且潛伏期為8年, 那人的得病高峰約會比牛的晚8年 (從圖來看怎樣都不像是傳說的"五十年") 又, 從圖來推測, 每一千3百頭被檢測出來的狂牛會約在8年後導致一個被檢測出來的人的病例.
2003 年是最後一年全世界(其實就是歐洲啦)有超過1千頭的狂牛, 那數字每年狂減, 到了2008全球(都在歐洲)只剩125隻. 2009 目前只發現18隻. 所以我們不是應該可以說從牛隻來的 prion 的感染可能性應很低了?
陳校賢於一九九三年任職加拿大動物疾病研究院生物病理研究室主任時，發現北美洲第一例狂牛病。這是他還沒開始反馬政府的美牛政策(他反的理由好像是台灣不比先進國家有檢測能力)前, 在自由時報上面的文章.
麻煩哪個公衛專家來看看這個圖, 然後來告訴我們狂牛病是我們現在應該擔心的前100大傳染病之一.
Q3. 台灣是一個沒有普利昂蛋白的淨土，不要因為進口美牛被破壞了.
A3. 這該從何開始呢?
第一, 關於淨土之說... 我們每個人的體內都有一種叫做 Prion 的蛋白質，它在細胞內生產後會被送到細胞膜上展現生理機能。不過，有些個體因為 蛋白質折疊過程異常* ，讓細胞生產出不正常的 Prion 蛋白質。狂牛病只是傳播異常 Prion的其中一種方式. 台灣是普利昂淨土之說其實滿好笑的.
第二, 就算妳是素食者, 就算你以為自己不吃美牛, 事實上妳已經吃了美(國)牛(骨)一輩子了. 那是因為 明膠 被廣泛用於食品（尤其是甜品）及藥物的製造的緣故. 美國維他命, Jello-O, 軟糖, 膠囊, etc... 你沒吃過?
另外, 這是一篇在美牛成為政治議題前, 2006年寫的很詳實文章- 普粒子疾病(Prion Disease) 值得參考
A4. 很多人根本不知道甚麼是狂牛症, 例如:陳麗貴這篇 我的朋友得了狂牛症
大家印象中以為有人出現腦子空洞化(腦部組織出現海綿狀似的空泡) 就是得了"狂牛症". 事實上, 絕大多數的人是得了傳染性海綿狀腦病 (TSEs) 的一種. TSEs 有很多種, 狂牛症BSE 跟 庫賈氏病CJD 只是其中兩種我們較熟悉的. 中文的比較這篇寫的不錯: 狂牛病與庫賈氏症. 事實上陳麗貴導演的朋友應是得到庫賈氏病.
"台灣自86年建立庫賈氏病通報及監測系統以來，截至99年12月18日止，通報病例累計436例，已全部審查完成，結果排除184例，列入傳統型（含散發型及遺傳型）庫賈氏病可能或極可能病例246例，確定病例5例；另列入新型庫賈氏病極可能病例1例"
當狂牛病已經在全球算是被撲滅的同時, 庫賈氏病(跟進不進口美牛沒關係)在可預見的未來應會繼續在我們的噩夢中出現.
Q5. 牛糞比美國牛肉安全?
A5. 讓管碧玲不捨哽咽的北醫保健營養學系學士朱政騏可能不知道 牛糞是傳播 e. coli 大腸桿菌 O157:H7 的最佳途徑. e. coli (O157:H7)* 平均一年殺死50-500美國人, 美國就常常聽到有人吃到蔬菜上的 e. coli 而致命, 台灣也常有人因 e. coli 而死亡, 事實上 e. coli 的別名就叫做 COW SHIT. 美國牛肉要一年殺死500人? 請參考 美國風險最高的10種食物.
I'd rather die in beef heaven than live in shit la la land, let alone shit hell. (哈哈哈哈哈)
Q6. 政客跟你一樣真的
A6. Think again! 維基解密: 美牛案兩黨都演戲
* 經噗友指正改過, 謝謝他們! (噗浪果然長知識)
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